Projet Babel forum Babel
Contact - Règles du forum - Index du projet - Babéliens
INSCRIPTION - Connexion - Profil - Messages personnels
Clavier - Dictionnaires

Dictionnaire Babel

recherche sur le forum
Cuisine grecque - Forum grec - Forum Babel
Cuisine grecque
Aller à la page Précédente  1, 2
Créer un nouveau sujet Répondre au sujet Forum Babel Index -> Forum grec
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant
Auteur Message
Helene



Inscrit le: 11 Nov 2004
Messages: 2865
Lieu: Athènes, Grèce

Messageécrit le Saturday 15 Dec 07, 19:23 Répondre en citant ce message   

Pour le temps de cuisson je ne voudrais pas t’induire en erreur peut-être y a il des indications quelque part ? Sinon je verrai de trouver par rapport à une recette comparable.
Quant au jour de l’an, en Grèce on fait surtout la Vassilopita . Si la recette ne s’y trouve dans cet agenda, pas je peux la donner.

ξερά φρούτα,ce sont des fruits séchés (abricots, dates, figues etc..)
ξηρούς καρπούς c’est comme les pistache, les noix, noisettes etc…
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
dann06



Inscrit le: 07 Mar 2007
Messages: 198
Lieu: Antibes, France

Messageécrit le Saturday 15 Dec 07, 19:35 Répondre en citant ce message   

Merci Hélène, la recette de la vassilopita figure dans le lien que tu as donné sur la page précédente, mais je ne sais pas si elle est aussi bonne que la tienne !

http://www.premiumorange.com/netilios/noel/vassilopota_smyrnis_fiche.htm
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
Helene



Inscrit le: 11 Nov 2004
Messages: 2865
Lieu: Athènes, Grèce

Messageécrit le Saturday 15 Dec 07, 19:39 Répondre en citant ce message   

Là aussi il existe plusieurs recettes, en tout cas le pièce de monnaie est obligatoire.
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
Moutik
Animateur


Inscrit le: 06 Apr 2008
Messages: 1030

Messageécrit le Sunday 06 Apr 08, 1:41 Répondre en citant ce message   

Je viens de terminer, en français hélas, un joli petit livre :

Andréas Staïkos
Les liaisons culinaires

Traduction de Delphine Garnier et Karine Coressis
Collection BABEL (Ça tombe bien !)
Diffusion Actes-Sud

Ce n’est pas un « vrai » livre de cuisine, c’est un récit, très rigolo d’ailleurs. Mais chaque chapitre se termine par quelques recettes de bons plats bien grecs.

Kαλή όρεξη,
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
Moutik
Animateur


Inscrit le: 06 Apr 2008
Messages: 1030

Messageécrit le Sunday 06 Apr 08, 2:22 Répondre en citant ce message   

Ετ sur la sauge sauvage et les paximadi :
http://ptipois.canalblog.com/archives/propos_de_table/p10-0.html

"Miel et huile à l'intérieur, huile à l'extérieur."

Λίγο μέλι, λίγο λάδι,
Ligo meli, ligo ladhi,
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
Patrick



Inscrit le: 03 Apr 2007
Messages: 599
Lieu: Βέλγιο: Βαλλωνία

Messageécrit le Sunday 06 Apr 08, 12:23 Répondre en citant ce message   

Σήμερα είναι τα γενεθλιά μου και πάω στον ελληνικό εστιάτοριο αμέσως. 12 ώρ 30.
Καλή όρεξη σ΄όλους .
Λίγο μέλι, λίγο λάδιμ ! Καλή συμβούλη άλλα δυσκόλη σήμερα
Γειάσας
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
Moutik
Animateur


Inscrit le: 06 Apr 2008
Messages: 1030

Messageécrit le Wednesday 09 Apr 08, 16:03 Répondre en citant ce message   

Patrick,

En fait à part μέλι et λάδι je ne connais pas beaucoup de grec ! J’ai donc dû demander la traduction de ton mot. Pour des raisons techniques, otenet semble avoir durci ses filtres antispam, mon message a mis quelque temps à rejoindre Athènes. Il est encore temps de te souhaiter :

Χρόνια πολλά

À propos de restaurant, connais-tu le Daranton, rue Édouard-Jacques, à Paris. Je n’y suis allé qu’une fois, par hasard, très tard, un lundi… Nous avons pourtant été très bien accueillis.

(Mais ce forum n’est pas un forum de discussion et n’est pas le lieu de la publicité ;-)
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
Patrick



Inscrit le: 03 Apr 2007
Messages: 599
Lieu: Βέλγιο: Βαλλωνία

Messageécrit le Wednesday 09 Apr 08, 17:20 Répondre en citant ce message   

Merci ! Ευχαριστώ !

Paris n'est qu'à 250 Km de chez moi après tout ! Pourquoi pas?
Mais j'ai préféré aller près de chez moi où un troisième restaurant greψ a ouvert ses portes ily a une quinzaine. C'est remarquablepour une petite ville de province de 20.000 âmes. J'ai presque inauguré l'ouverture.
Accueil chaleureux du propriétaire qui nous a offert un gâteau spécial anniversaire improvisé et un "digestif" bien connu (Metax...pas de pub. )
Il est originaire des Cyclades ( oι Κυκλάδες)
d'où le nom du restaurant:
Εστιατόριο Αρχιπέλαγος
et sa femme est d'Eubée (ΕΥΟΙΑ)...
Voir le profil du Babélien Envoyer un message personnel
Montrer les messages depuis:   
Créer un nouveau sujet Répondre au sujet Forum Babel Index -> Forum grec Aller à la page Précédente  1, 2
Page 2 sur 2









phpBB (c) 2001-2008