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Références d'origine alimentaire et culinaire - Expressions, locutions, proverbes & citations - Forum Babel
Références d'origine alimentaire et culinaire
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Auteur Message
embatérienne
Animateur


Inscrit le: 11 Mar 2011
Messages: 3862
Lieu: Paris

Messageécrit le Friday 14 Aug 20, 20:39 Répondre en citant ce message   

Papou JC a écrit:
اللي يتلسع من الشوربة ينفخ في الزبادي

Elle yetlassa‛ men eš-šorba yenfaḫ fe z-zabādi

Proverbe en arabe égyptien dont voici la traduction : Celui qui s'est brûlé avec sa soupe souffle sur son yaourt, soit l'équivalent du fr. Chat échaudé craint l'eau froide.


La version libanaise (proverbe 2202 des Proverbes et dictions syro-libanais de Michel Feghali) :

https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k26160z/f536.image
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rejsl
Animatrice


Inscrit le: 14 Nov 2007
Messages: 3664
Lieu: Massalia

Messageécrit le Saturday 19 Sep 20, 13:20 Répondre en citant ce message   

Français français populaire .

" Ce type c'est une tripe. "

Se dit de quelqu'un qui n'a pas d'ossature, de personnalité, qui est mou.. Elle est aussi employée pour des objets, vélos, machines..Qui n'ont pas de ressort, sont molles..

Exemples :1) C'est une tripe ce bike, ils arrêtent déjà sa fabrication :

2)
Citation:
C'est une tripe ce Ruquier!!!!

3)
Citation:
Gregg Popovich c'est bon ou c'est une tripe ?

4)
Citation:
Paraît que le mec c est une tripe absolue




etc...
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AdM
Animateur


Inscrit le: 13 Dec 2006
Messages: 896
Lieu: L-l-N (Belgique)

Messageécrit le Saturday 19 Sep 20, 13:54 Répondre en citant ce message   

Au Québec, j'ai entendu le mot tripe pour désigner une chambre à air de bicyclette (comme on dit « un boyau » en Europe pour certains vélos de course).
https://www.roue-carbone.com/guide-achat/difference-entre-pneu-boyau-de-velo

Et on y dit un boyau d'arrosage.
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rejsl
Animatrice


Inscrit le: 14 Nov 2007
Messages: 3664
Lieu: Massalia

Messageécrit le Saturday 19 Sep 20, 18:43 Répondre en citant ce message   

yiddish

אַ גלאָמפּ ou אַ גלאָמב = glomb/glomp , c'est un trognon. De pomme, de laitue, de chou..

Mais c'est aussi un abruti.
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rejsl
Animatrice


Inscrit le: 14 Nov 2007
Messages: 3664
Lieu: Massalia

Messageécrit le Thursday 24 Sep 20, 21:41 Répondre en citant ce message   

Être une truffe

Personne naïve ou nulle.

ex: Tu me prends pour une truffe?
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rejsl
Animatrice


Inscrit le: 14 Nov 2007
Messages: 3664
Lieu: Massalia

Messageécrit le Sunday 04 Oct 20, 10:45 Répondre en citant ce message   

Expression provençale :

Il a la bouche pleine de fèves , pour dire qu'une personne bafouille, bredouille, prononce mal ses mots...

Occitanie en occitan :
MANJO-FAVO désigne un bredouilleur ( mangeur de fèves) Et l'expression précédente en occitan de Foix :

Citation:
Abé la bouque plégne de habes
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rejsl
Animatrice


Inscrit le: 14 Nov 2007
Messages: 3664
Lieu: Massalia

Messageécrit le Monday 05 Oct 20, 9:37 Répondre en citant ce message   

Provence Français régional.

Il est vert comme une queue de cèbe.






Rézeau, dans son Dictionnaire des Régionalismes, donne aussi :

Avare comme une queue de cèbe = extrêmement avare.

voir aussi sur le fil des expressions hyperboliques avec comme.
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AdM
Animateur


Inscrit le: 13 Dec 2006
Messages: 896
Lieu: L-l-N (Belgique)

Messageécrit le Monday 05 Oct 20, 11:30 Répondre en citant ce message   

Dans le fil des expressions hyperboliques avec comme,
AdM a écrit:
Le TLFI ne connaît pas le mot cèbe.
Selon le Wiktionnaire, il s'agit d'un nom de famille dérivé de l"occitan ceba (oignon, bulbe).
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rejsl
Animatrice


Inscrit le: 14 Nov 2007
Messages: 3664
Lieu: Massalia

Messageécrit le Tuesday 06 Oct 20, 15:25 Répondre en citant ce message   

La cèbe a donné une autre expression provençale : marcher à trousse-cèbe

Ce qui signifie , marcher en canard, voire à reculons. position, paraît-il des ramasseurs d'oignons.

Une expression ancienne qui ne s'entend plus guère. Mais on trouve trace du mot:
Ce fut le sobriquet occitan des habitants d'une petite commune du Var, Montmeyan, car ils s'étaient lancés dans la culture de l'oignon: lei trousso cebo
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rejsl
Animatrice


Inscrit le: 14 Nov 2007
Messages: 3664
Lieu: Massalia

Messageécrit le Tuesday 06 Apr 21, 9:30 Répondre en citant ce message   

Occitanie Français régional ( origine occitane )

Le favard ou pigeon favard , c'est un nom vernaculaire régional du pigeon ramier.
L'origine est le mot occitan fava , la fève, car cet oiseau en est friand.
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Outis
Animateur


Inscrit le: 07 Feb 2007
Messages: 3510
Lieu: Nissa

Messageécrit le Wednesday 07 Apr 21, 11:14 Répondre en citant ce message   

AdM a écrit:
Dans le fil des expressions hyperboliques avec comme,
AdM a écrit:
Le TLFI ne connaît pas le mot cèbe.
Selon le Wiktionnaire, il s'agit d'un nom de famille dérivé de l"occitan ceba (oignon, bulbe).

En revanche, la cuisine niçoise, et le français qui la désigne, connaissent bien la cébette, oignon vert en forme de petit poireau. Elle se croque crue et, dans les bonnes familles, elle est présente sur la table, épluchée et lavée, pour servir de condiment (j'en connais pour qui elle est un accompagnement indispensable du foie gras).
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