Références d'origine alimentaire et culinaire

[rejsl]

Tiens, voilà l'exemple d'une expression ou d'un élément d'expression qui présente une évolution de sens allant presque jusqu'au contraire. À moins que cette différence ne vienne pas d'une évolution mais d'une approche différente de la langue anglaise.

Le goulash dans l'expression démocratie du goulash renvoie à l'absence de consistance du plat: c'est une sorte de soupe épaisse, un ragoût, la viande y est cuite , recuite, réchauffée, elle est molle, fondante. Cette démocratie socialiste ou communiste à la hongroise était moins musclée que les autres, plus molle. ( Voir lien donné par José)

Dans cette nouvelle expression, l'accent est mis sur le paprika épicé d'où cette idée "épicé d'un contrôle central musclé et de la domination du parti unique" , de mesures dures, fortes. Ce même terme gulash évoque donc à présent dans le domaine politique presque le contraire. Le seul point commun: ça se passe en Hongrie et le goulasch y est un plat national.

[José]

Ta remarque est intéressante, on peut effectivement s'interroger sur l'évolution sémantique de cette référence.
Cependant, je pense que le lien entre socialisme et démocratie du goulash n'est pas le type de régime politique (soft ou dur) mais le caractère national (goulash : plat national), comme tu le soulignes dans ta dernière phrase.

[rejsl]

En fait, Wikipedia France ( cf. le lien donné sur ton message) omet certaines informations, d'où ces quelques confusions. L'expression socialisme/ communisme/démocratie du goulasch vient d'un discours prononcé par Nikita Khrouchtchev ( les Allemands parlent de la Gulasch-Rede {discours du goulasch} ) dans lequel il voulait souligner la réussite économique de la Hongrie socialiste, où chacun pouvait manger du goulasch tous les jours.
À l'occident, on a mis l'accent sur le fait que ce régime politique était moins sévère quant à l'économie socialiste et permettait même une certaine économie de marché. D'où le sens de relâchement des mesures ou d'absence relative de dureté pour ce régime. Wikipédia Allemagne et plusieurs dictionnaires russes donnent ces informations complémentaires.

[András]

La Wikipédia hongroise confirme cette interprétation.

[José]

- La candidate du FN, qui préconisait jusqu'ici de revenir au franc, met de l'eau dans son vin et s'engage désormais à soumettre la question aux Français par référendum.

Le Figaro - 23.03.2012



- He will stand before the media shortly after noon today ready to get peppered with questions.
= Il se présentera devant les médias vers midi , prêt à se faire cribler de questions.

The NY Post - 26.03.2012


to pepper : poivrer - FIG cribler
pepper : poivre
to be peppered with : être parsemé de

[José]

- Juventus - Milan, in Coppa Italia, l'antipasto della volata scudetto
= Juventus - Milan en Coupe d'Italie, en hors-d'oeuvre de la course au titre

Il Corriere della Sera - 19.03.2012

[José]

- They sexually harassed her and threw her away like day-old bread.
= Ils l'ont harcelée sexuellement puis l'ont jetée comme une moins que rien.

The NY Post - 19.03.2012


like day-old bread : comme un pain de la veille

[rejsl]

Lorsqu'on avance avec une prudence extrême, on dit qu'on marche sur des œufs.

Encore plus risqué du côté germanique, puisque on parle de Eiertanz , la danse des œufs, pour exprimer la même idée. Selon le Duden, une danse serait à l'origine de l'expression , danse où le danseur ou la danseuse devait se déplacer avec élégance , en évoluant sur un sol parsemé d'oeufs.

Elle est attestée pour la première fois en 1795 dans les Années d'apprentissage de Wilhelm Meister de Johann Wolfgang von Goethe dans une scène où l'héroïne Mignon danse, les yeux bandés, au milieu d'oeufs disposés sur le sol.

[Jacques]

angl. walking on eggshells : lit. "marcher sur des coquilles d'oeufs", être dans une situation où il faut faire preuve d'énormement de tact.

[José]

- Voters with their bread-and-butter concerns about jobs, the rising cost of living...
= Les électeurs et leurs préoccupations quotidiennes : l'emploi, le coût de la vie de plus en plus élevé...

The International Herald Tribune - 21.04.2012


bread and butter (= pain et beurre)
- FIG gagne-pain - moyens de subsistance - pain quotidien
- de tous les jours

[flo]

être comme une soupe sans sel... sans intérêt aucun.

le poivre, le poivrot... l'ivrogne.

[José]

- Last month, the saucy sex symbol was seen with Loeb at an Upper East Side restaurant.
= Le mois dernier, l'aguichant sex symbol a été vu avec Loeb dans un restaurant de l'Upper East Side.

The NY Post - 09.05.2012


saucy (vieilli)
- impertinent - égrillard
- hardi - grivois
- aguichant

saucy dérive de l'ancien fr. sauce.

[José]

- E la multa è salatissima : si parte dai 205 euro fino ad arrivare a 410.
= Et l'amende est très salée : ça démarre à 205 euros, pour aller jusqu'à 410 euros.

Il Corriere della Sera - 09.05.2012


salatissimo : très salé


Lire le MDJ sel.

[rejsl]

La musculature abdominale masculine évoque pour nous les tablettes de chocolat. Du côté allemand, c'est la planche à laver, on parle d'un Waschbrettbauch.

[rejsl]