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marathon, fenouil - Le mot du jour - Forum Babel
marathon, fenouil
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Auteur Message
Xavier
Animateur


Inscrit le: 10 nov 2004
Messages: 3597
Lieu: Μασσαλία, Prouvènço

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 12:43 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

qu'est-ce qu'un marathon ? un champ de fenouil !

en grec moderne, le fenouil se dit
μάραθος (marathos)

le champ de fenouil a donné son nom à une localité d'une plaine de l'Attique,
Μαραθών
en -490 la victoire de Marathon sur les Perses a rendu cette ville célèbre
un soldat grec est parti de Marathon à Athènes pour annoncer la bonne nouvelle... et il en est mort d'épuisement...

la marathon correspond à la distance Marathon-Athènes
la distance a été adoptée par Pierre Fredi (alias baron de Coubertin) en 1896 et faisait 40 km
puis par la fédération internationale d'athlétisme en 1924 : officiellement elle est de 42.195 km

voir la carte
(au nord est d'Athènes)

la bataille de Marathon

et le parcours du Marathon-Athènes

le fenouil, vient du latin feniculum
et le champ de fenouil se dit : Fenicularius campus c'est un lieu quelque part en Taraconnaise (Espagne)

feniculum est un diminutif de fenum : le foin

et je ne peux résister à ce mot :
fenisex : faucheur de foin (cf. sécateur)

en italien fenouil se dit finocchio
au sens figuré, ce terme signifie : gay (homosexuel)


Dernière édition par Xavier le dimanche 19 juin 05, 13:16; édité 1 fois
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Helene



Inscrit le: 11 nov 2004
Messages: 2867
Lieu: Athènes, Grèce

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 13:11 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Ce soldat se nommait Φιλιππίδης Phillipides, et il courut en effet cette distance avant de mourir d'épuisement. Ce qui est moins connu c'est que Phillipides avait couru auparavant la distance Athènes - Sparte soit près de 250km, cette course porte le nom de Spartathlon et ne se trouve toujours pas au programme des J.O.
La distance entre Marathon et le Stade Olympique d'Athènes est égale à la distance réglementaire des Jeux Olympiques soit 42,195 km.


Dernière édition par Helene le dimanche 19 juin 05, 23:53; édité 1 fois
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Chusé Antón



Inscrit le: 25 fév 2005
Messages: 744

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 16:41 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

En aragonais fenouil, cest fenollo. Les grains du fenollo, quand il est mûr, s´emploient pour donner du saveur á plusieurs aliments. Ces grains sont très digestifs. Les brins tendres aussi s´emploient pour cuisiner divers plats.
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Helene



Inscrit le: 11 nov 2004
Messages: 2867
Lieu: Athènes, Grèce

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 17:01 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Tout à fait, le fenouil et l'aneth sont également très utilisés dans la cuisine grecque.
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outchakov



Inscrit le: 19 nov 2004
Messages: 229
Lieu: Sombreffe (Wallonie)

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 17:05 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Et le fenouil est parfois utilisé en brasserie pour faire de la cervoise (bière sans houblon). C'est rare de nos jours mais ca se fait encore dans les brasseries artisanales.

Lire le MDJ cervoise.
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Helene



Inscrit le: 11 nov 2004
Messages: 2867
Lieu: Athènes, Grèce

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 17:09 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Et est-ce que cela a des répercutions sur le goût de la bière ?
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outchakov



Inscrit le: 19 nov 2004
Messages: 229
Lieu: Sombreffe (Wallonie)

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 17:16 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

En fait dans ce cas, le fenouil remplace le houblon en donnant l'amertume à la cervoise. On le sent aussi au bouquet.
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Chusé Antón



Inscrit le: 25 fév 2005
Messages: 744

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 21:21 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Au goût, le fenouil a beaucoup à voir avec l´anisette.
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Jean-Charles
Animateur


Inscrit le: 15 mars 2005
Messages: 3147
Lieu: Helvétie

Messageécrit le dimanche 19 juin 05, 22:14 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Aujourd'hui a eu lieu la fête de l'absinthe dans le Val de Travers.
Comme la fée verte a été légalisée cette année, il était possible d'en acquérir au grand jour.

Le Val-de-Travers est la patrie de Monsieur Pernod, célèbre inventeur de boissons.

Voir ce site qui explique la relation entre absinthe, pastis et anisettes :
http://www.aci-multimedia.net/gastronomie/absinthe.htm
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Charles
Animateur


Inscrit le: 14 nov 2004
Messages: 2464
Lieu: Düſſeldorf

Messageécrit le lundi 20 juin 05, 12:28 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Xavier a écrit:
la marathon correspond à la distance Marathon-Athènes
la distance a été adoptée par Pierre Fredi (alias baron de Coubertin) en 1896 et faisait 40 km
puis par la fédération internationale d'athlétisme en 1924 : officiellement elle est de 42.195 km

Les 2,195 km supplémentaires ont été ajoutés lors des jeux de Londres en 1924 afin que SM le Roi puisse voir le départ de la course depuis les fenêtre du palais de Windsor.
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Helene



Inscrit le: 11 nov 2004
Messages: 2867
Lieu: Athènes, Grèce

Messageécrit le lundi 20 juin 05, 12:45 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

A ce sujet, je dirais qu'il est quasi impossible de savoir la distance au mètre près qu'avait parcouru Philipides. On sait que la distance Athènes-Marathon est de 40 Km, mais à l'époque il devait traverser des sentiers très irréguliers, il n'existait pas de route directe comme aujourd'hui.
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winnoloursin



Inscrit le: 17 oct 2005
Messages: 711
Lieu: marseille

Messageécrit le vendredi 04 nov 05, 9:04 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Le fenouil entre bien entendu dans la composition du pastis comme d'autres ingrédients tels le caramel ou la réglisse.

Fenouil provient de la racine indo-européenne dhé (sucer,téter) qui a donné thélé (mamelon en grec) .Cette racine est aussi à l'origine de: femme,féconder,filiation,foetus,faon,féliciter,fellation,felibre,etc...
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Helene



Inscrit le: 11 nov 2004
Messages: 2867
Lieu: Athènes, Grèce

Messageécrit le vendredi 04 nov 05, 9:57 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Pour 'Fenouil', je sais que la racine provient du latin foeniculum, en grec on dira « μάραθο”, je ne vois pas la racine dhé (sucer,téter) qui a donné thélé.

Avec cette racine, on a en grec la formation de mots comme θηλάζω téter, θηλυκό femelle, θηλαστικό mammifère.
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Xavier
Animateur


Inscrit le: 10 nov 2004
Messages: 3597
Lieu: Μασσαλία, Prouvènço

Messageécrit le vendredi 04 nov 05, 10:19 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

fenouil vient de foin, du latin fenum

le radical fe- est peut-être lié à fetus (foetus)
avec l'idée de produit du pré
source : Robert historique
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winnoloursin



Inscrit le: 17 oct 2005
Messages: 711
Lieu: marseille

Messageécrit le vendredi 04 nov 05, 14:47 Répondre en citant ce message, ATTENTION : n'abusez pas des citations!   

Aussi bizarre que cela paraisse c'est la stricte vérité. Dhé est la racine qui est à l'origine de mots comme thêlê qui a donné épithélium par exemple , ou de mot comme fenum (produit du pré) qui donne foin, feni(u)culum (fenouil).

Le rapport entre le fenouil et les homo italiens est plus parlant quand on sait que femme et fenouil ont la même origine.
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