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cholestérol (français) - Le mot du jour - Forum Babel
cholestérol (français)

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Auteur Message
Xavier
Animateur


Inscrit le: 10 Nov 2004
Messages: 3584
Lieu: Μασσαλία, Prouvènço

Messageécrit le Thursday 28 Mar 13, 19:45 Répondre en citant ce message   

Le cholestérol est une substance grasse que l'on trouve dans le sang.

On l'appelait autrefois (au XIXe siècle) la cholestérine.

Le cholestérol a été découvert par François Poulletier de La Salle en 1758.
Eugène Chevreul reprend le terme d'adipocire utilisé par Antoine-François Fourcroy pour désigner la substance cristallisée dans les calculs biliaires humains (in mémoire, septembre 1814)

Dans le Journal de pharmacie, paru en 1817, Eugène Chevreul écrit :
Je nommerai cholestarine, de χολή, bile, et στερέος solide, la substance cristallisée des calculs biliaires humains

Il s'agit certainement d'une coquille.

En 1817, dans les Annales de chimie et de physique
Joseph Pelletier et Joseph-Bienaimé Caventou écrivent :
M. Chevreul a donné le nom de cholestérine à la substance nacrée des calculs biliaires humains, découverte par Poulletier-de-Lasalle, et que Fourcroy avait classée parmi les substances adipocireuses.


Ce terme est composé de deux mots grecs :

χολή : bile, fiel
terme qui a aussi donné :
χολέρα : choléra, qui a aussi donné la colère
χολέρικος : qui est atteint du choléra, qui a aussi donné colérique

στερέος : solide
aussi en grec :
στερρός : solide, ferme, consistant (opposé à mou, fluide)
στέαρ : graisse, d'où stéarine (par exemple : bougie faite en stéarine)


En grec moderne, on trouve les deux formes : χοληστερίνη et χοληστερόλη
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José
Animateur


Inscrit le: 16 Oct 2006
Messages: 10763
Lieu: Lyon

Messageécrit le Friday 29 Mar 13, 9:57 Répondre en citant ce message   

Concernant χολή (= bile, fiel), lire le MDJ picrocholine.
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Papou JC
Animateur


Inscrit le: 01 Nov 2008
Messages: 8208
Lieu: Meaux (F)

Messageécrit le Saturday 29 Mar 14, 6:40 Répondre en citant ce message   

Et lire aussi mélancolie.
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