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Message |
Helene
Inscrit le: 11 nov 2004
Messages: 2934
Lieu: Athènes, Grèce
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 écrit le samedi 19 nov 05, 10:06 |
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| Réglisse : du grec γλυκόριζα glykoriza (racine douce). Cette plante herbacée se cultive dans le sud de l’Europe. |
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Jacques
Animateur
Inscrit le: 25 oct 2005
Messages: 5468
Lieu: Etats-Unis et France
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| écrit le samedi 19 nov 05, 12:57 |
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Il semble que les mots doux (1) en gluc- et dulc- ont une racine I.E. commune (dlk-u).
dlk-u > dlkw-i > lat dulcis (cf. doux, douceur, billet doux, édulcorant).
dlk-u > glk-u > gr. glukus (cf. glucose, glycérine , nitroglycérine, glycine(2), glucide, glycémie).
(Source: AHD of I.E. roots)
(1) Saccharose doit avoir une autre origine.
(2)) La glycine est une plante à la sève "poisseuse".
Dernière édition par Jacques le samedi 19 nov 05, 13:50; édité 1 fois |
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winnoloursin
Inscrit le: 17 oct 2005
Messages: 722
Lieu: marseille
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| écrit le samedi 19 nov 05, 13:39 |
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important: on dit un bâton de réglisse et de la réglisse.
Le neuf dizième des gens que je connais pense que c'est du genre masculin |
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Victor-Emmanuel
Inscrit le: 31 oct 2005
Messages: 239
Lieu: Saint-Genest de Contest, Midi-Pyrénées
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Papou JC
Inscrit le: 01 nov 2008
Messages: 5252
Lieu: Meaux (F)
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| écrit le mardi 20 juil 10, 19:01 |
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| réglisse a une histoire compliquée. Son lointain ancêtre est effectivement le grec glukurrhiza, littéralement, « racine douce » (cf. glucose), qui a subi les transformations successives suivantes : bas latin liquiritia, sous l’influence de liquor ; ancien français licorece puis licorice ; puis, par métathèse, ricolice, et enfin réglisse probablement sous l’influence de règle, ce produit se présentant sous forme de bâtonnets. |
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ramon
Animateur
Inscrit le: 13 jan 2005
Messages: 1304
Lieu: Barcelone, Espagne
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| écrit le jeudi 22 juil 10, 21:21 |
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En espagnol, regaliz
En catalan, regalèssia
Les deux, donc, ont subi la métathèse, tandis qu’en italien, j’ai remarqué deux formes :
liquirizia (sans métathèse) et regolizia (avec m.). La première donne 258.000 occurrences dans Google et la deuxième seulement 5.790.
Attendons l'avis de giòrss... |
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ramon
Animateur
Inscrit le: 13 jan 2005
Messages: 1304
Lieu: Barcelone, Espagne
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| écrit le vendredi 23 juil 10, 9:16 |
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J’ai oublié d’ajouter que (cat.) regalèssia est plutôt relié à la plante ou sa racine.
Sous la forme de bâtonnets, spirales, pilules, etc. s’appelle pega dolça (fr.) « poix douce » (pega = mot générique pour matière collante). |
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giòrss
Inscrit le: 02 août 2007
Messages: 2809
Lieu: Barge - Piemont
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| écrit le vendredi 23 juil 10, 10:40 |
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En Italie, la forme normale serait "liquirizia" (fausse étymologie : liquere)
"Regolizia" peut-être que soit une forme dialectale.
Sans doute le piémontais argalìssia dèrive d'un précedent regolicia.
(Fausse étymologie de "regal", qui donne "argalésse" = s'amuser et "argàl"= amusement) |
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Pixel
Inscrit le: 14 déc 2004
Messages: 983
Lieu: Au pays des grenouilles, avec vue sur la mare...
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| écrit le vendredi 23 juil 10, 11:57 |
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| winnoloursin a écrit: | important: on dit un bâton de réglisse et de la réglisse.
Le neuf dizième des gens que je connais pense que c'est du genre masculin |
Apparemment, en pharmacie et confiserie, le genre masculin est considéré comme correct. |
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Outis
Animateur
Inscrit le: 07 fév 2007
Messages: 2502
Lieu: Nissa
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| écrit le vendredi 23 juil 10, 12:28 |
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Il est vrai et le TLFi, quand il quitte la botanique, signale :
| Citation: | | B. Subst. masc. ou fém., p. méton., PHARM., CONFIS. |
Mais il faut bien reconnaître que ce « masc. ou fém. » n'est nullement une liberté d'accord ; c'est un simple aveu d'ignorance car toutes les nombreuses citations qui suivent, toujours avec « en réglisse » ou « de réglisse », privées du moindre article ou adjectif, ne permettent pas d'en décider …
C'est quand même un peu zoophilique puisque, quand, en botanique, on peut préciser « réglisse bâtarde », le féminin est bien avéré. Littré, lui, plus respectueux des mouches, se contente d'un simple s.f. … |
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AdM
Inscrit le: 13 déc 2006
Messages: 231
Lieu: L-l-N (Belgique)
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| écrit le vendredi 23 juil 10, 18:34 |
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| ramon a écrit: | En espagnol, regaliz
En catalan, regalèssia
[…] en italien, j’ai remarqué deux formes :
liquirizia (sans métathèse) et regolizia (avec m.). […] |
En bruxellois, caliche désigne les confiseries à base de réglisse.
R/ D'où vient, dans les aventures de Tintin, le nom de Ben Kalish Ezab : jus de réglisse.
— Voir aussi : Roger PINON, D'une antique médecine à un breuvage enfantin : la réglisse, « Enquêtes du Musée de la Vie Wallonne », Liège, t. XVII, n° 189-192, 1989-1990, p. 5-90, 5 mélodies. |
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Papou JC
Inscrit le: 01 nov 2008
Messages: 5252
Lieu: Meaux (F)
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| écrit le mercredi 03 nov 10, 6:55 |
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| De la même racine - c'est le cas de le dire ! - voir rhizophage. |
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flo
Inscrit le: 03 oct 2010
Messages: 276
Lieu: La Rochelle
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| écrit le mercredi 03 nov 10, 9:15 |
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| L'anglais liquorice et le russe лакрица (lakritsa) sont plus proches de l'ancien français. |
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