Coutume de la croix sur le pain

[Glossophile]

Mon père l'a longtemps fait, et il était parisien de chez parisien, né à Paris de parents nés à Paris !
Il me l'expliquait comme un geste de bénédiction, non pas tant en écho à la Cène, mais dans le prolongement du Bénédicité, la prière que l'on fait avant de manger, pour demander à Dieu de bénir le repas et ses participants.
Le repas terminé, on remercie Dieu pour la nourriture : on dit les Grâces.

(Dans les films américains doublés, nombre de familles disent les Grâces avant de manger... Les traducteurs feraient bien de se demander comment les choses se disent en français, avant de traduire !)

[Glossophile]

[flo]

En Charentes aussi, j'ai vu les générations de mes grands parents et parents faire le signe de croix sur le pain avant de l'entamer. On le voit moins dans des générations plus jeunes mais cela subsiste encore un peu

Il était également interdit de le retourner. J'ai ouï dire qu'autrefois dans les cités un pain était réservé pour le bourreau chez le boulanger. Comme celui-ci était tenu en ostracisme mais aussi craint, son pain était retourné afin de ne pas être vendu par mégarde à quiconque. J'ignore si c'est historiquement fondé.
Que ce soit vrai ou pas, un pain rond, retourné, n'a pas l'air de grand chose, alors que dans le bon sens,il est plus appétissant. C'est peut-être pour cela qu'aujourd'hui encore beaucoup de gens ne supportent pas le pain à l'envers.

[Jacques]

[dawance]

Ma mère interprétait ce signe de croix comme une prière d'en avoir demain ou simplement plus tard.
A la réflexion, il devrait s'agir de l'angoisse émise dans le pater: "donnez-nous aujourd'hui notre pain de chaque jour" (anciennement notre pain quotidien).

[Outis]

J'avoue ne pas bien saisir la subtilité de la différence entre « quotidien » et « de chaque jour ». Et pourquoi traduire le texte mais non le titre ; je crois qu'en français cette prière s'appelle le Notre Père.

[Jean-Charles]

[giòrss]

Une chose est la croix sur la pâte du pain...qui se faisait (où se faisait) pour aider le levain et une autre chose pouvait être la croix faite (où se faisait) pour benir le pain avant de le manger.

[dawance]

[Rogier]

J'ai rencontré cette coutume de faire une croix sur le pain avant de le trancher dans le Gard (Cévennes), chez des paysans pas plus pratiquants que ça, mais dont le chef de famille avait cette habitude.
Quant au pain qu'on ne pose pas à l'envers, mon grand-père avait l'habitude de dire que, le pain, on ne le gagnait pas sur le dos.
Par contre, j'ai lu des sources historiques qui affirmaient que le pain à l'envers était celui que les boulangers réservaient au bourreau.
Celui-ci n'était pas rémunéré, mais se payait en entrant dans les boutiques de sa ville et en se servant "ce que pouvait contenir une main", selon le droit de havage (havir = prendre, saisir). Le pain retourné était donc mis hors commerce pour être réservé au bourreau. Et on ne contrarie pas le bourreau...

[kristofru]

Chez moi, nous avons aussi l'habitude de signer le pain par une croix avant de l'entamer et même si nous n'avons pas un couteau à portée de main c'est avec le doigt.
Je pense que cela signifie que l'on respecte le pain, le pain du bon Dieu qui a crée la terre, que l'homme travaille cette terre (les blés qui font le pain), c'est dans l'idée que Dieu nous en procure les jours suivants, c'est aussi le symbole de la Cène avec le pain béni qui représente le corps du Christ ...
Dans ma famille, nous avons des origines italiennes et au final, je pense que signer le pain est un rite des catholiques pratiquants ou au moins croyants d'Europe. Ce n'est pas purement français.

[Géli]