La Clouca

La poule pondeuse

Je me souviens de l�histoire arriv�e � un sage

C��tait tout simplement le cur� du village.
Il arrivait � manger en bricolant un peu

Il passait du bon temps et ne vivait pas trop mal.
Les gens de Montpezat ne manquaient pas la messe

Mais ils ne faisaient pas �talage d�une grande largesse

Et apr�s la qu�te, quand il comptait les restes

Il fallait toujours enlever quelques boutons de veste

Alors pour compenser ce qui manquait ici

Il bricolait un peu par l�, par ci.

Il avait une bonne qu�il ne payait m�me pas

Elle se contentait du couvert et du manger.
Tous deux faisaient m�me leur vin

En allant grappiller ^rapuga ils trouvaient des raisins

M�l�s � des grappillons. Tout �a �cras�

Dans un vieux tonneau, �a fermentait.
�a ne devait pas peser beaucoup, et �a arrachait

S�il vous en offrait un verre, vous n�en demandiez pas davantage.
Il installa m�me un grillage - oh, on en avait vite fait le tour ! -,

Il baptisa cela : ma belle basse cour.

Un coq se promenait au milieu des poules

Qui �taient en bonne sant� ^{que se portavou ben} et avaient la chair fine.
Au milieu du troupeau un oie se dandinait

Sans penser qu�� No�l elle serait dans casserole.

La Roussette, elle, passait la No�l

Et chaque an � P�ques donnait des poussins

Qu�elle couvait tranquille pendant quarante jours.

Jamais une oie n�a couv� avec autant d�amour

Mais cette ann�e je ne sais pas ce qu�il lui est pass� par la t�te

Elle est sortie du grillage pour aller au verger.
Quand la bonne vit cela, sans demander son reste

R�veilla le cur�, qui faisait la sieste.

A moiti� endormi, il s��tire, baille

Et enfila sa soutane en oubliant ses brailles.

Il courut jusqu�au nid sans retard

Et arriva en soufflant comme un l�zard.
Il toucha les oeufs, ils �taient encore chauds

Et pour les emp�cher de refroidir et pour pas qu'ils s�ab�ment

S�assit dessus avec son cul � la peau fine.
Sans faire d�effort il rempla�a la poule

Un moment apr�s, il fallait savoir

Si le cur� avait pu tenir les oeufs bien au chaud.
Et pour s�en rendre compte la bonne Marianne

Passa tranquillement la main sous la soutane.
Elle la retira vite, saisie de peur.

� Monsieur le cur�, il faut se lever,

Les poulets sont n�s, miracle de l��ternel,

Les deux que j�ai touch� ont perdu leur coquille.
Il y en a m�me un dr�lement avanc�,
Je vous dirais m�me que c�est un beau col pel�.

Montpezat 1991