Evolution o > ou (exemple: amour, ameur)

[Fornet]

D'après l'étymologiste Robert Geuljans :

le o long accentué en syllabe ouverte en latin est passé à une diphtongaison vers la fin du 8e siècle > ou , prononcez o-ou comme en anglais moderne -ow- dans low. et plus tard au 12e ce -ow est devenu oe p.e.x florem >fleur , et votum >voeu
En occitan il y a des résultats différents suivant les régions: o s'est maintenu ou est passé à ou. Alibert donne la graphie -o- pour flor, mais je crois que Mistral écrit flour. D'ailleurs la prononciation -ou- est dominante.
Amore aurait dû donner ameur en français, mais probablement sous l'influence des trabadours la forme occitane a eu le dessus, comme du point de vue sémantique d'ailleurs .

[Xavier]

le premier texte écrit en langue romane est le serment de Strasbourg, texte bilingue traduit en ancien allemand (francique)

dans la version romane, le texte commence ainsi :
Pro Deo amur

dans la version francique, le texte commence :
In Godes minna

Minne = amour courtois
cf. Minnesänger, l'équivalent des troubadours

[momo]

[giòrss]

En piémontais, nous avons:

-amour (m)
-dolour
-savour
-coulour
-imour (humeur) -> le u est devenu i par influence du dialecte d'Asti, où cette fermeture est une règle (ex. "un"-> "in")...en piémontais occidental serait une ecception

-fiour (f) -> en italien "fiore" est masculin
-bouca
-mousca

-"trouvé" (trouver), mais "mi treuvou" (je trouve)