Petite quantité (idée de "mordre")

[Jacques]

Dans plusieurs langues, l'idée de "mordre" est utilisée pour exprimer une petite quantité, même non alimentaire. Trouve-t-on des mots semblables dans d'autres langues ?

morceau : petite quantité solide < lat. morsus, morsure < lat. mordere, mordre
angl. morsel : petite quantité solide < anc. fr. morsel (cf. it. morsello)
all. bißchen: petite quantité < all. beißen, mordre
angl. bit : petite quantité < angl. to bite, mordre

[Victor-Emmanuel]

Je suis limite hors-sujet, mais j'aime bien le terme bouchée pour figurer cette petite quantité absorbable en une fois.

[Chusé Antón]

En aragonais:
siñal
siñalín
mica,
miquina
miqueta
troz
trozet
piazet
bocato
cullarada
ganchada
mosta
mueso

[Jacques]

Chusé.
Quelle est l'origine des ces mots ? Je reconnais seulement :

bocato < boca , bouche , donc une bouchée

[guillaume]

Un peu dans le même ordre d'idée :

Lokoum (ou loukoum, ou encore rahat-loukoum) désigne ces petites bouchées orientales de pâte sucrée aux parfums divers que les anglophones appellent turkish delight.

Le mot est emprunté au turc ottoman rahat lokum (on ne dit plus que lokum aujourd'hui), mais il s'agit à l'origine d'une expression arabe : rāhat al-hulqūm (littéralement : repos du gosier). L'article al n'existant pas en turc et le h y étant moins dominant qu'en arabe, al-hulqūm s'est vite transformé en lokum.

De manière semblable le mot turc lokma (également de l'arabe) désigne une bouchée, un morceau.

[Chusé Antón]

En aragonais aussi:
Pizco
pizca
pizqueta
miaja

siñal ,signale,signum siñalín, signale,signum
mica, mica-ae
miquina ,mica-ae
miqueta ,mica-ae
troz , ?
trozet ,?
piazet ,pars-tis?
bocato, bucca-ae
cullarada, cochlear-aris
ganchada,uncus-unci
mosta , mostratio
mueso, mordeo
pizco, picicare
miaja. árabe, meaja

[John 'Hannibal' Smith]

Et bien entendu la forme alémanique (absence du suffixe -chen): (e) bessele/bessela/bessl (du vb. besse), forme que l'on ne retrouve pas dans le francique / bësschen, (e) bëssen.

[dawance]

[Piroska]

En hongrois, il y a deux mots dans cet ordre d'idée :
harapnivaló (= quelque chose à mordre, de l'infinitif "harapni" -mordre et "való" forme adjectivale du verbe "être") qui veut dire une petite quantité de nourriture pouvant faire un en-cas et
falat (= ce qui peut être mangé/avalé d'un coup; du verbe "fal" - il/elle mange et le suffixe déverbatif -at) qui a le sens de bouchée

Ce qui est amusant dans ce dernier mot est que le verbe "fal" signifie dans le hongrois d'aujourd'hui "dévorer", mais a gardé son sens ordinaire de "manger" dans certaines régions de l'est des territoires hungarophones.
Ce qui fait que lorsqu'un habitant de ces régions reçoit un Budapestois et lui demande : "Voulez-vous manger ?", celui-ci a de quoi s'étonner, puisqu'il comprend : "Voulez-vous dévorer ?"

[ElieDeLeuze]

[Jacques]

gorgée : petite quantité de boisson (< gorge)

[Aiatshimunanu]

Je ne sais pas si une gorgée ou une bouchée peut être nécessairement associée à une petite quantité, si l'on reste dans l'esprit du fil.

Spontanément, je dirais que gorgée désigne le volume de liquide qu'on avale en une fois.

Après vérification, le Larousse me dit «Ce qu'on peut avaler de liquide en une seule fois : une gorgée de vin.»

Ainsi, je pourais dire que je prend une grosse gorgée ou une petite gorgée pour introduire une précision qui n'était pas là avant.

D'un autre côté, morceau implique une partie d'un ensemble plus grand. Ainsi, le Larousse me rappelle que morceau s'applique à la nourriture, mais aussi à une oeuvre littéraire ou architecturale et encore plus fréquemment à une oeuvre musicale. C'est alors une oeuvre ou un fragment pris isolément. À titre d'exemple, une chanson d'un D.C. peut être appelée «morceau».

[giòrss]

En piemontais:

'n toc (un morceau)
'n touquèt
'na cutcharà (aragonais: una cullarada)
'na friza (une brise)
'n frizin
'na frizin-a
'na goulà (une gorgée)