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Jacques
Inscrit le: 25 Oct 2005 Messages: 6525 Lieu: Etats-Unis et France
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écrit le Monday 30 Jun 08, 3:54 |
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Jacques a écrit: | purin d'ortie : liquide aux propriétés fertilisantes et pesticides obtenu à partir de la macération d'orties.
Recette du purin d'ortie :
Faites macerer, pendant une dizaine de jours, 1 ou 2 kg de feuilles d'orties dans 10 litres d'eau (orties jeunes, non montées en graines). Ne conservez que la fraction liquide.
Diluez et vaporisez contre les pucerons ou les moisissures. Utilisez pur ou dilué comme engrais ou activateur de compost. | Source : purer. |
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dawance
Inscrit le: 06 Nov 2007 Messages: 1886 Lieu: Ardenne (belge)
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écrit le Monday 30 Jun 08, 15:01 |
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Le remède très efficace contre les piqures (non désirées) d'ortie, c'est le plantain lancéolé, pressé pour en extraire le jus. Il paraît que l'oseille sauvage est aussi très efficace, mais je n'ai pas testé.
D'autre part, les Romains et les Gaulois connaissaient déjà la soupe aux orties et la "flagellation thérapeutique" (cité par Pline) |
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Jacques
Inscrit le: 25 Oct 2005 Messages: 6525 Lieu: Etats-Unis et France
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écrit le Monday 30 Jun 08, 15:14 |
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L'agent irritant est de l'acide formique (celui des fourmis, cf. lat formica) . En principe tout ce qui est légèrement basique ou tampon devrait aider à le neutraliser.
Le mieux est de ne pas y toucher . Si un enfant se plaint de brûlures d'orties, dites-lui de courir pendant quelques minutes. Il va oublier la brûlure, ne pas se gratter et l'irritation aura disparu. Il est même possible que l'activité physique, en activant la circulation, dissipe l'acide.
Il est bizarre que l'oseille (Oxalis) soit efficace : elle contient un acide, l'acide oxalique. |
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dawance
Inscrit le: 06 Nov 2007 Messages: 1886 Lieu: Ardenne (belge)
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écrit le Monday 30 Jun 08, 15:42 |
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Bien d'accord. Tout de même, le jus de plantain, c'est plus rapide que la course à pied! (d'expérience) |
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ElieDeLeuze
Inscrit le: 14 Jun 2006 Messages: 1622 Lieu: Allemagne
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écrit le Monday 30 Jun 08, 18:17 |
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Un rapport avec le germanique *wurt- ? Ca a donné Wurzel (racine) en allemand et urte (herbes médicinales, aromates) en danois. Juste une question... |
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Tjeri
Inscrit le: 13 Sep 2006 Messages: 996
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écrit le Monday 30 Jun 08, 19:55 |
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Citation: | sert aussi à faire shampooings (à l´ortie blanche) |
Ce que l'on appelle ortie blanche n'est pas une ortie (Urticacées), il s'agit de Lamium album une Labiées qui n'est pas du tout urticante mais dont les feuilles ressemblent à celles de l'ortie ( Urtica dioica) |
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Jacques
Inscrit le: 25 Oct 2005 Messages: 6525 Lieu: Etats-Unis et France
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écrit le Monday 30 Jun 08, 20:04 |
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ortie : famille des urticacées
angl. stinging nettle (litt. "ortie qui pique")
ortie blanche ou lamier blanc : famille des lamiacées ou labiées
angl. white deadnettle (lit "ortie morte, blanche") |
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Moutik Animateur
Inscrit le: 06 Apr 2008 Messages: 1236
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écrit le Monday 07 Jul 08, 18:35 |
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Sans oublier la Petite tortue, Vanessa urticae, le papillon pourpre frangé de mauve taché de noir, fréquent sur l’ortie. |
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Moutik Animateur
Inscrit le: 06 Apr 2008 Messages: 1236
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écrit le Monday 07 Jul 08, 18:45 |
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pousses de Grandes orties, une bonne bassine
oignons, deux
pommes de terre, quatre
carotte, une
crème fraîche, 1 petit pot
beurre, sel, poivre
Choisissez la Grande ortie, celle qui pique, Urtica dioica, et délaissez l’Ortie blanche, ou Lamier blanc, beaucoup plus petite, Lamium album, qui n’est pas toxique, mais astringente.
Ne cueillez que les pousses du printemps, tout au haut des plants. Les tiges anciennes sont ligneuses, on les tissait autrefois. Vous pouvez aussi faucher l’ortie et récolter ainsi tout l’été les jeunes repousses.
Pour ne pas se faire piquer le plus simple est d’utiliser une paire de gants, une paire de ciseaux, et de laisser tomber les jeunes pousses dans un panier, une bassine. Les tiges ne sont pas urticantes et vous pouvez les prendre entre deux doigts. Lavez les orties à grande eau. Dès qu’elles sont lavées, les orties ne piquent plus du tout.
Émincez les oignons, faites-les blondir dans une noix de beurre. Ajoutez les orties, puis environ deux ou trois litres d’eau.
Ajoutez la carotte émincée, les patates coupées en morceaux. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter à petit bouillon pendant une bonne demi-heure.
Passez la soupe. À sa guise, chacun peut ajouter une cuillerée de crème à son assiettée. |
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Captain Boney Boone
Inscrit le: 25 Nov 2008 Messages: 187
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écrit le Friday 21 May 10, 13:09 |
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Jacques a écrit: | L'agent irritant est de l'acide formique (celui des fourmis, cf. lat formica) . En principe tout ce qui est légèrement basique ou tampon devrait aider à le neutraliser. |
L'acide méthanoïque (l'acide carboxylique le plus simple, HCOOH) provoque des brûlures, l'acétylcholine, neurotransmetteur essentiel, favorise la transmission du message nerveux (la sérotonine a le même effet), l'histamine est responsable de la réaction allergique, et est l'agent le plus dangereux.
Les poils en silice sont dotés d'une pointe "détachable" et se cassent facilement pour libérer leur "poison".
Les compositions chimiques du plantain lancéolé et du grand plantain sont sensiblement les mêmes. La liste des substances chimiques contenues dans le grand plantain et ayant des propriétés curatives est détaillée ici : http://paul-keirn.over-blog.com/article-le-plantain-soigne-les-piqures-d-orties-vrai-faux-49133473-comments.html . On y trouve de nombreux anti-inflammatoires, anti-histaminiques, anti-allergiques, anesthésiques, analgésiques - dont beaucoup sont des acides, Jacques.
Le plantain, en plus de dizaines d'utilisations médicinales, est un aliment de gastronomie. Pourquoi ne pas oser la soupe aux orties et au plantain ? |
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Papou JC
Inscrit le: 01 Nov 2008 Messages: 11169 Lieu: Meaux (F)
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écrit le Saturday 09 Aug 14, 10:11 |
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J'ai appris dernièrement quelque chose sur les endroits où poussent les orties. Si vous cherchez sur Internet, vous allez trouver par exemple ceci :
Citation: | L'ortie dioïque est une plante répandue sur tous les continents, dans les régions tempérées. C'est une herbacée vigoureuse, vivace, qui pousse un peu partout, près des habitations, en bordure des chemins et des routes, dans les jardins et les prairies agricoles, dans les haies et aux pieds des clôtures, dans les décombres. Elle préfère les sols humides et riches ainsi que les endroits où la terre a été cultivée et forme la plupart du temps d'importants regroupements. |
Ce n'est pas tout, et surtout ce n'est pas assez précis : l'ortie adore pousser près des endroits où les animaux et nous-mêmes faisons nos besoins naturels.
Avis à ceux qui se pourlèchent de la soupe d'ortie ! ... |
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embatérienne Animateur
Inscrit le: 11 Mar 2011 Messages: 3865 Lieu: Paris
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écrit le Saturday 09 Aug 14, 10:30 |
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À ce compte-là, on ne mangerait pas non plus de champignons de Paris et de bien d'autres végétaux pour lesquels les excréments constituent un excellent engrais ! |
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Jacques
Inscrit le: 25 Oct 2005 Messages: 6525 Lieu: Etats-Unis et France
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écrit le Saturday 09 Aug 14, 13:58 |
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Autre technique :
1- Cueillez les orties avec des gants et un couteau (les tiges sont fibreuses).
2- Mettez-les quelques minutes dans l'eau bouillante. Elles ne piquent plus.
3- Détachez les feuilles à la main et égoutez-les. Jetez les tiges.
- Faites fondre dans du beurre.
- Ajoutez aux omelettes ou préparez comme la soupe à l'oseille. |
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Glossophile Animateur
Inscrit le: 21 May 2005 Messages: 2283
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écrit le Saturday 09 Aug 14, 17:14 |
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embatérienne a écrit: | À ce compte-là, on ne mangerait pas non plus de champignons de Paris et de bien d'autres végétaux pour lesquels les excréments constituent un excellent engrais ! |
Vous mangeriez des salades qui auraient été régulièrement compissées ? |
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