cuillère à café / cuillère à soupe

[José]

Comment traduit-on, dans les différentes langues, les termes suivants, que l'on trouve notamment dans les recettes :

1. cuillère / cuillerée à café
2. cuillère / cuillerée à soupe


1. teaspoon (= cuillère à thé)
- cuillère à thé / à café
- petite cuillère

2. tablespoon (= cuillère de table)
- cuillère / cuillerée à soupe
- grande cuillère

On trouve également, pour traduire cuillerée :
- teaspoonful / tablespoonful

[András]

hongrois:

1. kanál / kanál 'cuillère / cuillerée à soupe' (Pour la quantité contenue dans la cuillère il n'y a pas de mot à part.)
2. kiskanál 'petite cuillère' (mot composé avec kis 'petit, -e')

On ne fait pas en général la différence entre cuillère à thé et à café. Par contre, il y a aussi

3. mokkás kiskanál 'cuillère à moka', plus petite que kiskanál.


roumain:

1. lingură / lingură 'cuillère / cuillerée à soupe' (Selon le DER, du latin ligula 'cuillère' contaminé par le latin également lingere 'lécher', par étymologie populaire. Toujours pas de mot à part pour la quantité. L'augmentatif de lingură > linguroi est utilisé pour la 'louche'.)
2. linguriță 'petite cuillère' (diminutif de lingură)

[embatérienne]

Il est étonnant, ou peut-être pas finalement, qu'en France, pays réputé pour sa cuisine, on se contente généralement d'énoncer les recettes avec autant d'imprécision, car les contenances des cuillers à soupe ou des cuillers à café sont très variées. On trouve moins souvent dans nos cuisines qu'aux États-Unis ces mesurettes précises qui transforment l'art improvisé de la cuisine en expérience de laboratoire reproductible.

[ramon]

1) Cucharilla (diminutif de cuchara) / cucharadita (diminutif de cucharada)

Le diminutif nous indique qu’on parle d’une cuillère à café.
Néanmoins on dit souvent cucharilla de café et cucharadita de café, au risque de tomber dans un pléonasme.

2) Cuchara sopera / cucharada sopera



1) Cullereta (diminutif de cullera) / culleradeta (diminutif de cullerada)

2) Cullera (sopera) / cullerada (sopera)

[Moutik]

[Moutik]

Mesurette est dans le Petit Robert.
1. Cuillère destinée à contenir une dose de produit liquide ou en poudre. Mesurette à lait en poudre, à lessive.
2. Mesure politique ou économique sans effet, insuffisante.

Attestation, 1990, ce qui me paraît bien tardif. Absent du TLFi.

[rejsl]

Teelöffel = cuillère à thé. Le terme Kaffeelöffel ( cuillère á café) existe aussi, il désigne une cuillère de même contenance , l'équivalent de notre petite cuillère mais il n'est pas employé pour les recettes.

Esslöffel , équivalent de Suppenlöffel ( cuillère à soupe) . Pour les recettes , seul Esslöffel est employé.

Dans les recettes les deux sont abrégés en T-Löffel et E-Löffel

Il existe aussi la cuillère plus petite dite Mokkalöffel ( cuillère à moka)

[Feintisti]

Les langues rhéto-romanes ont, à côté des emprunts aux langues régionales voisines (scuier(in), cuciar(in), cazu(ol)...), un mot qui est d'origine germanique (*skaiþiz).

On la retrouve en romanche, sous la forme de tschadun (sursilvan, sutsilvan et rumantsch grischun), sdom (surmiran), sdun (romanche "ladin"). Le fait que les mots sont très différents d'un dialecte à l'autre montre que cette racine germanique est sans doute apparue assez tôt et à évolué à sa guise. Pour distinguer les deux types de cuillères, on dit tschadun grond (grande cuillère) ou tschadun da schuppa (cuillère à soupe) et tschadun pitschen (petite cuillère) ou tschadun da té (cuillère à thé) - comme en allemand.

Cette racine est également retrouvée en ladin des Dolomites, dans le dialecte de Gardena, avec sciadon (qui est féminin, contrairement à son cognat romanche). Le mot s'utilise d'office pour une cuillère à soupe, sinon on précise pitla sciadon (petite cuillère) ou sciadon dal té (cuillère du thé).

Également féminin en frioulan, la sedon est une cuillère à soupe, et la sedonute est une petite cuillère (-ut/-ute est un diminutif typiquement frioulan).

[rejsl]

yiddish

לעפֿל = der lefl = la cuillère , la cuillerée . Correspond au contenu de notre cuillère à soupe.


דאָס לעפֿעלע = dos lefele = la petite cuillère . Diminutif du premier mot.

Signalons que le terme דער קאָכלעפֿל = Der kokhlefl désigne au sens propre la cuillère ( en bois) qui sert à touiller la marmite et qu'au sens figuré cela désigne soit par ironie une grosse légume soit une personne qui se mêle de tout.

Voir aussi fil Expressions avec des noms d'objets.

[José]

[José]

- un cucchiaio di olio extravergine di oliva
= une cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge

- due cucchiaini di zenzero secco
= 2 cuillères à café de gingembre sec



cucchiaio : cuillère
cucchiaino : petite cuillère - cuillère à café