bitture, biture (français)

[max-azerty]

CE POST DE MAX AZERTY, COMME SOUVENT, N'EST PAS À PRENDRE COMME VÉRITÉ PREMIÈRE. VOIR PLUS BAS.

le mot bitture, argotique, se rapporte à l'état d'alcoolémie avancée.
ce mot provient du vieux scandinave biti, la poutre, le billot de bois, qui a donné la bitte d'amarrage.
débiter, dans son sens moderne, signifie couper en morceaux, vendre au détail, ce qui renvoie à la coupe du bois.
cf anglais bit, de même origine, le bout, le morceau.
mais débiter signifiait jadis littéralement: s'éloigner de la bitte d'amarrage, prendre une longueur de câble suffisant pour manoeuvrer un bateau, d'où, par extension et au sens figuré, s'en donner tout son saoul dans le jargon des marins.
à toute bitture, synonyme dans la langue populaire de à toute bringue et à toute berzingue(deux mots de même sens) signifie aller à toute vitesse.

[Pierre]

On rencontre aussi biture avec un seul T.

Les deux versions sont reconnues dans le Larousse.

Je ne sais pas quelle forme orthographique domine ?

[Jacques]

On a aussi les formes verbales suivantes.

se biturer : se saoûler
être bituré : être saoûl

Cela n' à rien voir avec (l'acide byturique) ( < beurre), mais ce qui est bizarre est que l'on dit :

se beurrer : se saoûler
être beurré : être saoûl

[Tjeri]

Pour être sûr de prendre une bonne biture, il convient d'étaler la chaine de mouillage en zig zag sur le pont du bateau.
Le passage du terme marin à la soulographie vient peut être de là. (Il marche en zig zag: il prend une biture)
L'autre passage possible est que lorsque les marins prenait la biture, ils étaient sur le point de mouiller l'ancre et donc bientôt descendre à terre pour y boire.

[meuuh]

Et d'où vient le suffixe -ure, si biture vient en effet de bíti ?

[acdebombourg]

Lorsque j'étais étudiant en Belgique, on m'a fourni dès mon arrivée un petit fascicule plein de chants grivois et de chansons à boire traditionnelles à apprendre en vue du baptême (nom du bizutage en Belgique), qui s'appelait "Le Petit Bitu"

[jacklouis]

Effectivement les deux formes orthographiques existent dans nos dictionnaires.

En français, nous avons la "bitte", pour désigner cette pièce d'ancrage sur les quais, pour les bateaux ; d'où cette écriture plus commune avec deux "t"; mais i on se rapporte à sa lointaine origine "biti", on pourra l'écrire avec un seul "t". Personnellement, j'écris "bitture".

Pour ce qui est de ce mot "bitture", il est attesté depuis 1515 pour désigner la partie du câble qui se déroule au moment de l'amarrage d'un bateau. Une "bonne bitture" désignait donc une bonne longueur de câble pour effectuer cette manoeuvre.
Théoriquement, et métaphoriquement, "se donner ou "prendre une bonne (belle) bitture", c'est tirer sur le câble , pour en prendre tout ce que l'on peut.

Notons en passant que la chronologie établie par Wartburg montre que ce mot de "biture" a d'abord signifié "un copieux repas" (1825), arrosé bien sûr d'aussi copieuses libations.

C'est ainsi, que les marins à bord, prenaient déjà une "bonne biture" pour amarrer solidement leur embarcation, mais avaient aussi hâte de descendre à terre pour en prendre une autre, non moins bonne, de "bitture".

[Moutik]

Pour poursuivre sur le message de Tjeri, Bonefoux et Pâris (Dictionnaire de la Marine à voile, [1857]) donnent :

BITTURE, s. f. Range of cable. Portion déterminée d’un câble qui doit se filer, librement, d’elle-même, après qu’on a laissé tomber l’ancre sur laquelle il est étalingué. Cette bitture est allongée sur le pont, et le tour de bitte est pris de manière que le bâtiment s’arrête sur la longueur de la Bitture après qu’elle a été filée…

… La Bitture est proportionnée à la hauteur présumée du fond où l’on mouille ; et, si l’on prend la précaution d’une Bitture, c’est pour que la chute de l’ancre que l’on mouille, ne puisse être entravée ni retardée par aucun obstacle ; on doit veiller, avec attention, qu’aucun individu ne s’approche de la Bitture d’une ancre que l’on va laisser tomber, surtout que personne ne passe dans les plis ou les tours qu’elle forme sur le pont ou n’y engage ses jambes. Étendre, préparer, ainsi un câble, s’appelle prendre une Bitture (To make a range of a cable).

Le célèbre Cours de navigation des Glénans (Édition de 1982) explique :

Il est préférable alors d’utiliser une autre méthode et de préparer la chaîne un peu plus tôt en la rangeant en zigzag sur le pont. C’est ce qu’on appelle prendre la bitture. Au besoin on peut amarrer cette bitture par deux rabans.

Quant à la boisson, Bonefoux et Pâris ajoutent :

Bitture est, encore, un terme d’argot maritime, par lequel on entend une dose de liqueur ou de boisson spiritueuse prise avec abondance.

[Moutik]

Deux clodos, trébuchant sur mes panards, me tirèrent du cirage.
– Merde, je l’avais pas vu ce gazier… Qu’est ce qu’il tient comme biture !
– Tu l’as dit, bouffi. Je suis prêt à parier ma quéquette contre un couteau que c’est pas à la Contrex qu’il s’est arrangé commac.

André Vers, Gentil n’a qu’un œil, Plasma, 1979
in Jean-Marc Richard, L’argot des francs-buveurs, Les Éditions de Paris, 2007

Jean-Marc Richard donne d’autres citations avec :
(Se) flanquer la biture
(Se) prendre une biture
Se ramasser une biture
Se taper une biture
Tenir une biture
Trimbaler une biture

[Charles]

En 1865 le mot "biture" fait déjà partie du dictionnaire de L. Larchey. (source). Avec deux t il ne figure dans aucun dico d'argot du XIXe / début XXe.

[José]

Lire le Fil Je suis saoul.

[embatérienne]

[Papou JC]

[Xavier]

J'ai rencontré un Berruyer (un Berrichon de Bourges) cet été dans les Pyrénées qui me racontait que biture venait des Bituriges, peuple gaulois qui habitait la région et qui a donné son nom à Bourges et au Berry.
Ces Bituriges étaient réputés pour leur penchant sur la boisson.

Je lui ai répondu qu'il s'agissait très certainement d'une étymologie populaire.

En faisant une recherche sur ce mot biture, j'ai découvert cet article :
Voyages des mots et histoire, par Henri Henne (Revue du Nord, 1954) qui évoque l'hypothèse (qu'il ne partage pas) d'une origine liée au terme biturica qui désigne chez Pline un cépage. Dans ce cas, il s'agirait d'un cépage du Bordelais, région où se sont installés aussi des Bituriges.

En ce qui concerne les Bituriges, on le fait dériver de Bitu-rix : roi du monde